दुष्काळमुक्त कारभारवाडीकडून साखर उद्येाग काय शिकू शकतो?
भारताला साखर खूप आवडते. आपण ती खातो, पितो, इथेनॉल म्हणून जाळतो आणि तिच्याभोवती उपजीविका निर्माण करतो. ५ कोटी शेतकरी आणि १ लाख कोटी रुपयांपेक्षा जास्त किमतीचा उद्योग असलेला ऊस हा केवळ एक पीक नाही – तो एक संस्कृती आहे. पण येथे विरोधाभास आहे: भारत हा जगातील सर्वात मोठा साखर ग्राहक आणि दुसऱ्या क्रमांकाचा सर्वात मोठा उत्पादक देश असताना, आपल्या ऊस उत्पादन कमी होत आहे.
आज भारतातील ७०% पेक्षा जास्त ऊस उत्पादक शेतकऱ्यांकडे १ हेक्टरपेक्षा कमी जमीन आहे. कल्पना करा: हजारो लहान भूखंड, प्रत्येक शेतकरी मर्यादित पाण्याचा वापर करून, जुन्या पद्धतींचा वापर करून आणि आधुनिक साधनांचा अभाव वापरून मातीतून चमत्कार घडवण्याचा प्रयत्न करत आहे. परिणाम? कमी उत्पादन, जास्त खर्च आणि धूसर आशा.
परिणाम
जास्त खर्च, कमी उत्पादन आणि असमान पुरवठा साखळी ज्यामुळे शेतकरी आणि साखर कारखाने दोघांनाही धोका निर्माण होतो…. आता, हाच तो ट्विस्ट आहे. याचे उत्तर कॉर्पोरेट शेती किंवा जमीन सोडण्यात नाही. याचे उत्तर अधिक भारतीय गोष्टीत आहे: स्वयंसेवी सहकारी शेती.
अशा मॉडेलची कल्पना करा जिथे जमिनीची मालकी अबाधित राहते; परंतु शेतकरी स्वेच्छेने त्यांचे भूखंड गावपातळीवर सहकारी किंवा उत्पादक संस्थांअंतर्गत एकत्र करतात. एकत्रितपणे ते खालील बाबींचा स्वीकार करू शकतात.
● आधुनिक सिंचन आणि यांत्रिकीकरण पायाभूत सुविधा सामायिक करा.
● एआय-सक्षम देखरेख आणि सल्लागार प्रणाली स्वीकारा.
● केंद्रीकृत बियाणे आणि रोपवाटिका विकासाचा फायदा घ्या.
● प्रमाणबद्ध उत्पन्न, अनुदान आणि आधार मिळवा
हे काही स्वप्नवत नाहीये – हे भारतातील काही ठिकाणी आधीच घडत आहे. आणि त्याचे परिणाम परिवर्तनकारी आहेत.
एका गावाने घडवली क्रांती
कोल्हापूर जिल्ह्यातील कारभारवाडीने ही क्रांती करून दाखवली आहे. १३१ शेतकरी. ५५० तुटलेले भूखंड. एक अशी कहाणी जी निराशेत संपू शकली असती. त्याऐवजी, त्यांनी सहकारी सिंचन संस्था स्थापन केली. इफको, कृषी विभाग आणि भोगावती साखर कारखान्याच्या मदतीने त्यांनी एक सामायिक स्वयंचलित ठिबक सिंचन प्रणाली स्थापित केली. त्याचा सर्वांना मोठा लाभ होऊ लागला आहे.
● ७०% पाण्याची बचत – २ कोटी लिटरवरून ५५ लाख लिटरपर्यंत.
● खत आणि वीज वापरात ४०% कपात.
● उत्पादन २७ मेट्रिक टन/एकर वरून ६० मेट्रिक टन/एकर पर्यंत वाढले.
● आणि आता, एआय-संचालित पीक देखरेखीसह, ते १०० मेट्रिक टन/एकरचे लक्ष्य ठेवत आहेत.
ही फक्त शेती नाहीये. ती एक किमया आहे. ती साधली आहे सहा-सूत्रीच्या माध्यमातून. या रोडमॅपच्या मॉडेल्सवर आधारित, भागधारकांनी ऊस उत्पादन क्षमता आणि कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी चोख नियोजन केले आहे.
१. पुढच्या पिढीतील वाण – उच्च उत्पादन देणारा, हवामान अनुकूल, कीटक-प्रतिरोधक ऊस.
२. विकेंद्रित बियाणे प्रणाली – दर्जेदार बियाणे उत्पादनासाठी स्थानिक रोपवाटिका.
३. आधुनिक कृषीशास्त्र – कचरा मल्चिंग, रॅटून व्यवस्थापन, आंतरपीक.
४. यांत्रिकीकरण आणि डिजिटायझेशन – कापणी करणारे, लागवड करणारे, एआय-आधारित सल्लागार.
५. प्रमाणानुसार ठिबक सिंचन – प्रत्येक थेंबात कार्यक्षमता, फर्टिगेशन-सक्षम.
६. एकात्मिक शेतकरी समर्थन – डिजिटल प्लॅटफॉर्म, रिअल-टाइम विस्तार, रोग सूचना.
सरकार, संशोधन संस्था, साखर कारखाने आणि शेतकरी संघटनांना एकत्र आणणारे राष्ट्रीय ऊस अभियान, नाबार्डकडून निधी पाठबळ, बियाणे रोपवाटिका आणि यांत्रिकीकरण केंद्रांसाठी पीपीपी मॉडेल्स आणि सहकारी एकत्रीकरणासाठी जागरूकता मोहिमेसह, भारत आपल्या साखर उद्योग क्षेत्राचे असुरक्षिततेपासून लवचिकतेत रूपांतर करू शकतो.
निष्कर्ष:
भारताला आणखी वाढीव सुधारणांची गरज नाही – त्याला एका संरचनात्मक झेप घेण्याची गरज आहे. तंत्रज्ञानाने समर्थित एकत्रित सहकारी शेती प्रकार हा लहान, विखुरलेल्या शेतांना समृद्धीच्या इंजिनमध्ये बदलू शकते. जर कारभारवाडी उत्पादन दुप्पट करू शकते आणि खर्च निम्म्यावर आणू शकते, तर देशभरात हे का करू नये?
(लेखक पी. जी. मेढे : माजी व्यवस्थापकीय संचालक, छत्रपती राजाराम सहकारी साखर कारखाना लिमिटेड; साखर उद्योग विश्लेषक, कोल्हापूर) ९८२२३२९८९८
