भारताला स्वावलंबी बनवण्यासाठी ऊस पिकाला विशेष महत्त्व

लखनऊ – तीन वर्षांनंतर सुरू झालेल्या शुगर कॉन 2022 ने संशोधनाला चालना देण्यावर आणि नवीन पिढीला उसाच्या नवीन वाणांची जाणीव करून देण्यावर भर दिला. ऊस हे जगातील आर्थिक विकासाचे वैशिष्ट्य असल्याचे शास्त्रज्ञांनी सांगितले. ते म्हणाले, भारताला स्वावलंबी बनवण्यासाठी ऊस पिकाला विशेष महत्त्व आहे.

रविवारी जागतिक अन्न दिनानिमित्त भारतीय ऊस संशोधन संस्था, लखनऊ येथे ‘साखर आणि एकात्मिक उद्योगांची शाश्वतता, समस्या आणि पुढाकार’ या विषयावरील सातव्या आंतरराष्ट्रीय परिषदेला सुरुवात झाली.

प्रमुख पाहुणे म्हणून डॉ. तिलक राज शर्मा, उपमहासंचालक, भारतीय कृषी संशोधन परिषद, नवी दिल्ली यांनी शास्त्रज्ञांशी हवामान, पोषक घटक आणि कमी पाणी वापरणाऱ्या ऊसाच्या वाणांचा विकास, दर्जेदार साखर, गूळ, मोलॅसिस, याविषयी संवाद साधला. इथेनॉल आणि इतर मूल्यवर्धित उत्पादने विकसित करणे आवश्यक आहे.

याच संस्थेचे सहाय्यक महासंचालक डॉ.आर.के.सिंग म्हणाले की, जगात फक्त 10 जातीच्या उसाची लागवड 50 टक्क्यांहून अधिक क्षेत्रात केली जाते. त्यांनी इतर प्रजातींचा विकास आणि त्यांच्या लागवडीला प्रोत्साहन देण्याचे आवाहन केले.

नॅशनल शुगर इन्स्टिट्यूट, कानपूरचे संचालक डॉ. नरेंद्र मोहन यांनी साखर उद्योगात होत असलेल्या बदलांवर प्रकाश टाकला. दीनदयाल उपाध्याय विद्यापीठ, गोरखपूरचे कुलगुरू डॉ. राजेश सिंह यांनी संशोधन संस्थांना विद्यार्थ्यांना नवीनतम संशोधनाची ओळख करून देण्याचे आवाहन केले.

उसाला ऊर्जा देणारे पीक बनवण्याचे आवाहन
चिनी प्रा. यंग पी. लुई यांनी कॉन्फरन्सला व्हर्च्युअल जोडत 2024 साली व्हिएतनाममध्ये होणाऱ्या आंतरराष्ट्रीय परिषदेत सहभागी होण्याचे आवाहन केले. कार्यक्रम समन्वयक डॉ.जी.पी.राव यांनी साखर पिकापासून ऊस पीक ऊर्जा पीक बनविण्यावर भर दिला तसेच शुगर बीट, मका, धान आणि गोड ज्वारी इत्यादीपासून इथेनॉल तयार करण्यावर भर दिला. देशातील पेट्रोलमध्ये 20 टक्के इथेनॉल मिसळण्याचे सरकारचे उद्दिष्ट पूर्ण करण्यात साखर उद्योगाची भूमिका त्यांनी स्पष्ट केली.

सन्मानित शास्त्रज्ञ
शास्त्रज्ञ डॉ.अश्विनी दत्त पाठक, डॉ.जी. हेमप्रभा, डॉ.एस.सी.देशमुख, डॉ.आर.विश्वनाथन, डॉ.एस.एन.सिंग, डॉ.कुलदीप सिंग, डॉ.रमेश जी.हापसे, डॉ.राकेश लक्ष्मण, डॉ.डी.पी.सिंग, डॉ.रमेश सुंदर, डॉ.ए.के.शाह, डॉ. डॉ.एम.स्वप्ना, डॉ.एस.पी.सिंग आणि डॉ.प्रियांका सिंग यांना विविध पुरस्कारांनी सन्मानित करण्यात आले.

परिषदेत स्मरणिका, शुगरटेकचा नवीनतम अंक आणि भारतातील साखर बीट उत्पादनावरील पुस्तकाचे प्रकाशन करण्यात आले. प्रदर्शनाचेही आयोजन करण्यात आले आहे.