साखरदरवाढीने ग्राहकांना फटका; पुरवठा सुरळीत ठेवण्याचे सरकारचे प्रयत्न
नवी दिल्ली : सणासुदीच्या काळात साखरेचा पुरवठा वाढवण्यासाठी सरकारने पावले उचलली असली, तरी गेल्या महिन्यात किरकोळ आणि घाऊक बाजारात साखरेचे दर प्रति किलो चार रुपयांहून अधिक वाढले.
ग्राहक व्यवहार मंत्रालयाच्या आकडेवारीनुसार, किरकोळ साखरेचा सरासरी दर प्रति किलो ५१.५० रुपये, तर घाऊक दर ५५.४० रुपये होता. वर्षभराच्या तुलनेत दरात प्रति किलो १२ ते १३ रुपयांची वाढ झाली आहे. एका वर्षापूर्वी किरकोळ साखरेचा दर ४६.५० रुपये आणि घाऊक दर ४३.२३ रुपये प्रति किलो होता.
३ नोव्हेंबर रोजी कोलकात्यात किरकोळ साखरेचा दर सर्वाधिक—प्रति किलो ६५ रुपये—नोंदवला गेला. एका वर्षापूर्वी तो ५० रुपये होता. दिल्लीत दर ६४ रुपये, तर मुंबईत ६१ रुपये प्रति किलो होता. वर्षभरापूर्वी हे दर अनुक्रमे ४६ आणि ४५ रुपये होते.
उत्पादन घटण्याची शक्यता
२०२५–२६ मधील साखर उत्पादन पूर्वीच्या अंदाजापेक्षा कमी झाल्याने दरांवर दबाव आला आहे. सणासुदीतील वाढती मागणी, पिकांचे नुकसान, जागतिक पुरवठ्यातील घट आणि साठेबाजी यांचाही त्यात वाटा आहे. परिस्थितीला प्रतिसाद म्हणून सरकारने साठा मर्यादा लागू करणे, आयातीची व्यवस्था, बाजारावर अधिक बारकाईने लक्ष ठेवणे आणि गाळप हंगाम लवकर सुरू करणे अशा उपाययोजना केल्या आहेत.
नॅशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव्ह शुगर फॅक्टरीज लिमिटेडच्या माहितीनुसार, २०२६–२७ गाळप हंगामाच्या पहिल्या महिन्यात भारतात ८.७५ लाख टन साखरेचे उत्पादन झाले. गाळप हंगाम ८ ऑक्टोबरला सुरू झाला. ३० ऑक्टोबरपर्यंत १५२ कारखान्यांनी उत्पादन सुरू केले होते. त्यामुळे सणासुदीच्या काळात देशांतर्गत पुरवठ्याला हातभार लागला.
